隨著公歷新年鐘聲敲響，太陽行至黃經(jīng)285度，2025年的第一個(gè)節(jié)氣，冬季的第五個(gè)節(jié)氣小寒，就行云流水，悄無聲息滑過來了。

小者，未至極也。冠之以小，讓小寒聽上去有幾分楚楚動(dòng)人，也讓隆冬的威嚴(yán)一下舒緩了幾分。但隨著些許輕盈輕巧一起到來的，除了寒，還是冷。氣象資料顯示，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫是低于小寒的。北方地區(qū)有“小寒勝大寒，常見不稀罕”之說，古詩詞中也有“大寒偏易暖，寒向小寒時(shí)”之句。

 德化九仙山霧淞 (陳英杰 攝)

“莫怪嚴(yán)凝切，春冬正月交”，小寒時(shí)節(jié)，雖然寒冷難耐，卻即將迎來冬春相交之時(shí)。古人早就認(rèn)為，春天已經(jīng)一點(diǎn)點(diǎn)到來，開始慢慢逼退冬天，再過一段時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)“春山可望”的光景。

 陳曉東 攝

今年小寒始于1月5日，止于1月19日，這段時(shí)間恰好是臘月初六至臘月二十。“一進(jìn)臘月就是年”，從臘月開始，家家戶戶都開始“忙年”“備年”，買春聯(lián)、窗花、年畫、彩燈、鞭炮、香火等等，開心地為過春節(jié)作準(zhǔn)備，而各地的民間社火和廟會(huì)也會(huì)熱熱鬧鬧地推出。

 泉州少林寺為民眾廣施臘八粥，眾多市民前來領(lǐng)粥、品粥，祈福健康平安。(張九強(qiáng) 攝)

臘八據(jù)說也是釋伽牟尼在菩提樹下得道成佛的節(jié)日，是佛教的紀(jì)念日。在閩南、臺(tái)灣一帶，一般從“臘八”開始，人們就覺得“年兜”(閩南語指的是“年節(jié)”，即過年時(shí)節(jié))已到啦!臘八節(jié)的主要習(xí)俗就是喝臘八粥，閩南的臘八粥配方主要是綠豆、麥仁、紅棗、蓮子、糯米、桂圓等，與中原的臘八粥配方基本一致。近年來，每年的這一天，泉州少林寺、承天寺等寺廟會(huì)廣施臘八粥，以回饋和感恩信眾和施主們的供養(yǎng)。

 12種食材

用多種食材熬煮而成的臘八粥，味美而有營(yíng)養(yǎng)，在寒冷的冬天里喝上熱騰騰的一碗，十分暖胃和溫補(bǔ)。如今，臘八節(jié)早已演變成為家喻戶曉的民間節(jié)日，在這一天，很多人會(huì)根據(jù)家人的口味來搭配食材，在家里煮上一鍋臘八粥食用。

 西湖公園內(nèi)，落羽杉的葉子在陽光的映照下美不勝收。(王柏峰 攝)

新的一年到來，泉州悄悄換上溫暖的限定版“冬裝”，此時(shí)的楓葉、銀杏、落羽杉都到了最佳觀賞期，五彩斑斕的色彩讓市民和游客驚喜不已。

 泉州清源山上的樹木層林盡染(張九強(qiáng) 攝)

清源山上楓樹的葉子紅了，在周邊綠樹的襯托下顯得分外奪目。西湖公園里落羽杉的葉子也陸續(xù)變色，在冬日暖陽的映照下美不勝收。

 承天梵音處，銀杏落黃時(shí)。(李瑩 攝)

 古城承天寺的銀杏披上了金黃色的盛裝(李瑩 攝)

除了紅楓葉，銀杏的葉子也煞是好看。在泉州古城承天寺內(nèi)，幾株泛黃的銀杏樹別有意境，給人帶來一種禪意靜謐之美。

 泉州森林公園的池杉紅了(陳起拓 攝)

 泉州森林公園的池杉紅了(陳起拓 攝)

眼下，泉州森林公園的池杉紅了。走進(jìn)公園，順著指示牌拾級(jí)而上，不遠(yuǎn)便可到達(dá)池杉林。池杉樹身姿挺拔，成行成列，一眼望去，成片的林子如夢(mèng)如幻，令人陶醉。在這浪漫的季節(jié)里，趁著銀杏變黃，楓葉正紅，泉州的小伙伴不妨走進(jìn)大自然，靜靜品味這番別樣的冬日美景。

 德化縣桂陽鄉(xiāng)洪田村，一棵250多年樹齡的古楓香紅葉似火。

 德化縣桂陽鄉(xiāng)洪田村，一棵250多年樹齡的古楓香紅葉似火，一位老農(nóng)歸來，給冬日增添了一絲溫暖。

新的一年

從最冷的時(shí)刻開始

小寒雖寒，望春則暖

愿你心中常懷熱愛

不懼風(fēng)霜嚴(yán)寒

在冬日里積蓄前進(jìn)的力量