春節(jié)元宵期間，泉州將推出“尋龍記”+世遺、非遺、美食、演藝、明星、工業(yè)旅游六大板塊上1000場(chǎng)系列文旅主題活動(dòng)、優(yōu)惠促銷(xiāo)措施。其中，泉州市商務(wù)局將發(fā)布“泉州味道”春季食單，推出適合各類消費(fèi)群體“最閩南”菜品，引導(dǎo)各大酒店、餐飲企業(yè)圍繞團(tuán)圓宴、年夜飯等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)100場(chǎng)以上。

提供一站式美食服務(wù)

發(fā)布“泉州味道”春季食單

16日，“春節(jié)去哪里?泉州歡迎您!”——世遺泉州“煙火鬧新春”文旅消費(fèi)季新聞發(fā)布會(huì)召開(kāi)。記者從會(huì)上獲悉，泉州市商務(wù)局將推出泉州美食平臺(tái)，加大力度推廣山海廚王爭(zhēng)霸賽評(píng)選出的廚星、美食名店、名菜、名小吃，培育推廣泉州宋元海絲宴、安溪相府家宴、泉港長(zhǎng)壽宴，南安成功宴等“一縣一桌菜”特色宴席，開(kāi)展“厝邊的味道”泉州美食微視頻展播，上線“泉州美食地圖小程序”2.0，為市民和游客朋友提供一站式的美食服務(wù)和指引，廣泛宣傳泉州菜，充分展示世遺泉州美食。

同時(shí)，泉州市商務(wù)局聯(lián)合華僑大學(xué)旅游學(xué)院共建“泉州美食經(jīng)濟(jì)研究基地”，推動(dòng)泉州餐飲烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合黎明大學(xué)共建“泉州菜大師工作室”，深入開(kāi)展美食文化挖掘和菜品研發(fā)，重磅發(fā)布“泉州味道”春季食單，推出適合各類消費(fèi)群體“最閩南”菜品，引導(dǎo)各大酒店、餐飲企業(yè)圍繞團(tuán)圓宴、年夜飯等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)100場(chǎng)以上，便于市民和游客朋友便利地品味最閩南、最地道的泉州美食。

各地將推出美食嘉年華

展示地方特色美食

春節(jié)元宵期間，泉州各地將推出美食嘉年華、一縣一桌菜，比如“味美豐澤 僑連天下”華僑美食文化節(jié)、洛江區(qū)印尼特色美食展銷(xiāo)、南安洪瀨龍閣美食文化節(jié)、“溪食有味 味在湖頭”湖頭百味美食節(jié)、臺(tái)商投資區(qū)美食文創(chuàng)集市。

值得一提的是，2月12日至18日(正月初三至正月初九)，泉州市商務(wù)局將聯(lián)合文旅、市場(chǎng)等相關(guān)部門(mén)及鯉城區(qū)政府，在泉州市區(qū)德濟(jì)門(mén)遺址廣場(chǎng)舉辦“城南廟會(huì)·煙火鯉城”活動(dòng)，涵蓋了老口味集聚地、老手藝體驗(yàn)地、老記憶暢玩地、新愿景祈福地，傳承和弘揚(yáng)悠久的泉州古城美食文化，展示地方特色美食，結(jié)合地方特色傳統(tǒng)手藝和非遺文化，提升市民和游客朋友的幸福感與獲得感。