近日，泉州市委鄉(xiāng)村振興辦公布泉州市第三批鄉(xiāng)村振興精品示范線，全市共評(píng)出6條精品示范線，泉州臺(tái)商投資區(qū)張坂藍(lán)色濱海示范線入選。該示范線全長(zhǎng)約11公里，途經(jīng)玉前村、玉霞村、浮山村、前頭村、前見(jiàn)村5個(gè)村莊，是臺(tái)商區(qū)高質(zhì)量推進(jìn)鄉(xiāng)村振興張坂路徑的一張縮影名片。

張坂鎮(zhèn)擁有豐富的濱海旅游資源。圖為游客在玉沙灣公園海邊游玩。 (陳鳳陽(yáng) 攝)

浮山島碼頭內(nèi)漁船云集，每天都有新鮮海鮮上岸。 (陳劍波 攝)

文旅融合振興鄉(xiāng)村

為深化鄉(xiāng)村振興“串點(diǎn)連線成片”工作內(nèi)涵，打造可學(xué)可看和具有示范效應(yīng)的鄉(xiāng)村振興示范線，今年8月至9月，泉州市委鄉(xiāng)村振興辦在全市范圍組織開(kāi)展第三批市級(jí)鄉(xiāng)村振興精品示范線評(píng)選活動(dòng)。各縣(市、區(qū))推薦最優(yōu)的示范線參與評(píng)選，經(jīng)實(shí)地“拉練比拼”、群眾參與、綜合考評(píng)，最終評(píng)選出6條最具代表性的第三批市級(jí)精品示范線。下一步，獲評(píng)示范線將結(jié)合“和美海絲僑鄉(xiāng)”“農(nóng)文旅”“休閑農(nóng)業(yè)觀光”等新業(yè)態(tài)，加強(qiáng)公共服務(wù)配套，發(fā)展各具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。

此次臺(tái)商區(qū)入選的張坂藍(lán)色濱海示范線，是今年張坂鎮(zhèn)精心打造的鄉(xiāng)村振興文旅融合發(fā)展的精品旅游線。該示范線以“濱海新區(qū) 聽(tīng)風(fēng)看海”為主題，從八仙過(guò)海旅游度假區(qū)一路往東延伸至龜山灣，沿途產(chǎn)業(yè)興旺、風(fēng)景如畫(huà)，有八仙過(guò)海、玉沙灣公園、月亮灣、龜山灣等美麗景區(qū)，有下洋媽祖宮、元代石塔、浮山寺、獺窟媽祖宮等文物保護(hù)點(diǎn)，有浮山魚(yú)簽、魚(yú)丸等特色海鮮產(chǎn)品，還有鯨落餐吧、親子餐廳、浮石營(yíng)地、公路酒吧等新業(yè)態(tài)經(jīng)濟(jì)。

沿途五村各具特色

張坂藍(lán)色濱海示范線途經(jīng)玉前村、玉霞村、浮山村、前頭村、前見(jiàn)村5個(gè)村莊，每個(gè)村莊都各有特色，值得邊玩邊品。

在玉前村，可以在八仙過(guò)海旅游度假區(qū)領(lǐng)略不一樣的海底世界，也可以深入了解千年陵墓、古石厝群等歷史古跡，還可以慢慢感受漁村文化、洪氏家風(fēng)文化、媽祖文化。這里打造了一個(gè)民間風(fēng)俗與人文地理融為一體的濱海生態(tài)旅游度假村，讓人流連忘返。

玉霞村坐落在“中國(guó)八大最美海岸線”秀涂至崇武的中段，有網(wǎng)紅打卡點(diǎn)——玉沙灣公園，有藍(lán)天白云大海，有隨手一拍就絕美的藝術(shù)裝置。這里民宿業(yè)欣欣向榮，有推窗望海的見(jiàn)水民宿，有極具閩味的鯤鵬云天民宿，歸山海民宿正在緊鑼密鼓地建設(shè)中。入村口增加了可移動(dòng)的攤點(diǎn)，旨在打造一個(gè)以旅游服務(wù)業(yè)為主的美麗鄉(xiāng)村。

浮山村充滿活力和魅力，蘊(yùn)藏著深厚的人文底蘊(yùn)，獺窟城遺址、浮山石塔、浮山寺、獺窟六王府、西宮媽祖廟等5處縣級(jí)文物保護(hù)單位見(jiàn)證著悠久的歷史。在村里的浮石營(yíng)地里，可以體驗(yàn)礁石、沙灘、篝火。而浮山漁港里新鮮的海鮮，讓人回味無(wú)窮，在醉美漁港水鄉(xiāng)里感受獺窟風(fēng)情。

前頭村北岸路備受矚目，月亮灣景區(qū)風(fēng)光宜人，沙灘細(xì)軟，每年尤其是夏季都吸引大量游客前來(lái)游玩。夜晚公路酒吧熱鬧非凡，充滿活力和激情。七一海堤則蘊(yùn)藏著許多歷史文化。無(wú)論是休閑度假還是探索歷史，前頭村都是一個(gè)好選擇。

坐落在前見(jiàn)村的龜山灣，因形狀像只烏龜而得名。夕陽(yáng)西下時(shí)，登上沙灘邊的游艇，吹著海風(fēng)，欣賞落日晚霞與海景交融，別有一番愜意感受。在前見(jiàn)村，你還可以在見(jiàn)山民宿聆聽(tīng)海浪拍打礁石，在文化廣場(chǎng)上感受革命老區(qū)村的紅色文化。

特色美食等你來(lái)嘗

除了濱海風(fēng)光、景區(qū)景點(diǎn)、村中人文和景致，特色美食也是張坂藍(lán)色濱海示范線上的重要組成部分。一邊游覽示范線，一邊品嘗當(dāng)?shù)匦〕裕芍^愉悅至極。

海鮮是張坂藍(lán)色濱海示范線上的一大特色。尤其是浮山島，得益于大海的恩澤，這里鯽魚(yú)、蟶螺、大蠔、紅鱘、海鱔、花鮡等盛出，島上舌尖上的美味足夠讓人流連忘返。除了下館子，也可買來(lái)心儀的若干鮮品白灼，這種烹飪手法保證了海鮮的原汁原味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到了最大限度的保留，再搭配調(diào)料，真是肉鮮味美。

獺窟魚(yú)丸因注重選料和制作工藝而聞名遐邇。它味道鮮美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可做湯，是餐桌上不可少的海味佳肴。獺窟魚(yú)丸多以鮮黃魚(yú)、馬鮫魚(yú)、鰻魚(yú)為主料，其色如瓷，口感富有彈性。

獺窟魚(yú)簽是泉州甚至整個(gè)閩南地區(qū)備受喜愛(ài)的小吃之一，它營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鈣質(zhì)、維生素DHA。制作時(shí)，先將魚(yú)肉攪碎，再和地瓜粉按比例混合揉成團(tuán)，均勻分成小魚(yú)球，用木棍拍打成薄薄的一片，最后放入油鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。