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魚丸、肉丸常見于閩南人的餐桌，一些市民尤其喜歡看起來光滑、圓潤(rùn)，吃起來有彈性的。殊不知，這些很可能使用了一些法律禁止使用的食品添加劑。

昨日，記者了解到，惠安警方聯(lián)合惠安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，在惠安縣城查處一起非法使用硼砂的加工點(diǎn)，查扣3斤多的硼砂。此前，這家店已使用了5斤多的硼砂!

加工肉丸蝦丸 半年摻進(jìn)5斤硼砂

7月15日，惠安警方接到群眾舉報(bào)稱，在惠安縣螺城鎮(zhèn)某市場(chǎng)有人在銷售的蝦丸、魚羹等產(chǎn)品中添加白色粉末。

接到舉報(bào)后，警方高度重視，立即組織警力聯(lián)合惠安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局前往調(diào)查。據(jù)了解，這家肉丸加工店采取的是“前店后加工點(diǎn)”的形式，執(zhí)法人員和民警在后面的加工點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)黑色塑料袋，里面有白色晶粉狀的物品。肉丸加工店老板劉某生稱，這些晶粉末是硼砂，加工丸子需要口感比較有韌性和嚼勁時(shí)，加入一點(diǎn)即可。

進(jìn)一步了解得知，今年以來，這家店兩次共購(gòu)進(jìn)硼砂9斤，主要用在肉丸、蝦丸中，已用了5斤多，剩余3斤多。

民警現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證后，立即將劉某生控制并傳喚至縣公安局。經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理局檢測(cè)研判，證實(shí)銷售蝦丸店鋪的老板劉某生(男，50歲，洛江人)所銷售的蝦丸中含有國(guó)家明令禁用的食品添加劑硼砂。在鐵證面前，犯罪嫌疑人劉某生交代了其為使其販?zhǔn)鄣奈r魚丸口感更加鮮美，增加銷售量，自2016年2月起持續(xù)在生產(chǎn)蝦魚丸過程中非法添加國(guó)家明令禁用的食品添加劑硼砂的事實(shí)。

目前，犯罪嫌疑人劉某生因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品被惠安警方刑事拘留，案件正在進(jìn)一步辦理中。

警方介紹：根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。