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泉州今日天氣陰到多云為主 明后兩天晴好多云

http://www.www.dbnqp.cn【泉州經(jīng)濟網(wǎng)】2016-05-25

晾曬“余額” 還有三天

時令果盤點了一些荔枝的小常識,快來圍觀

前段時間,華南入汛開始的14場強降雨令人印象深刻,但從明天起一直到6月初,副熱帶高壓忽然西伸加強,控制海南、廣西、廣東、福建、中國臺灣等地,副高內(nèi)部盛行下沉氣流,往往以晴為主,悶熱難耐。比如福州,在27日就預報了35℃,可能是今年福州的第一個高溫日。此時的副高,強度還未到頂點,因此前面提到的這些地方,總體維持悶熱天氣,局地會有高溫,同時可能伴隨短時雷雨。而明天開始,泉州的溫度也會越過30℃的門檻,向高溫邁進。

昨天夜里,泉州部分地區(qū)還是有些陣雨天氣,到了今天白天則以陰到多云為主。受弱冷空氣影響,氣溫較今天略有下降。28日開始,又見陣雨天氣,到時全省也會有一波降雨過程。明后兩天,是晴好多云天氣,可以比較放心地曬衣曬被了。所以,大伙記得把握這幾天,抓緊把家里衣被洗曬曬咯。

□泉州市區(qū)天氣預報

25日 23℃~28℃,陰

26日 23℃~31℃,多云

27日 24℃~31℃,多云

紅盔甲里罩著鮮香白肉,咬一口唇齒留香。荔枝的美味,想想就能讓人口舌生香,蘇軾都感嘆“日啖荔枝三百顆”。不過荔枝雖好,也不能多吃。時令果欄目今天為大伙盤點了荔枝的幾句三字經(jīng),快來圍觀。

 

綠殼荔枝妃子笑

綠殼荔枝妃子笑

妃子笑

昨天,小記轉了泉州市區(qū)幾家商場和市場,荔枝的身影還有些羞答答。本地荔枝還沒有上市,果攤上都是海南綠殼荔枝“妃子笑”。田安路一家水果店工作人員說,判斷妃子笑是否成熟,通常看綠色果皮,如果有接近一半變紅表示熟了。綠殼荔枝價格比較貴,一斤要20多元,等過些日子本地荔枝上市,荔枝價格就會回落了。

 

永春岵山荔枝(資料圖)

永春岵山荔枝(資料圖)

市場的陳阿姨說,泉州本地的荔枝,要到農(nóng)歷六月左右才會陸續(xù)上市,像永春岵山的荔枝,一般要在大暑前5天迎來成熟期。愛吃荔枝的厝邊們,接下來的日子還有得甜呢。

荔枝病

荔枝好吃,但也不能多吃。荔枝性溫熱,也就是大家老說的吃荔枝會上火,導致口舌生瘡、長舌苔,嚴重時還可能會便秘。體虛、寒性體質(zhì)的人,適當多吃一些沒關系,但也不能太過量。

荔枝吃多了,還可能得“荔枝病”。福建醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院急診科蔡主任說,荔枝主要的糖分是果糖,人體攝入果糖后并不能直接利用,要由轉化酶把果糖轉化為葡萄糖后才能吸收。但荔枝吃得過量,人體容易有飽腹感,反而會導致食欲減弱,影響正常食物葡萄糖的攝入。

另一方面,吃入荔枝后后,體內(nèi)的胰島素就開始分泌,但荔枝里的果糖此時還未轉化為葡萄糖,胰島素只能分泌體內(nèi)的葡萄糖,這樣導致血糖過低,人容易出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、暈厥等低血糖癥狀。不過,這通常是吃得過量、體質(zhì)較弱的人才會出現(xiàn)。

荔枝醉

醉駕入刑后,曾有不少媒體報道,有人吃過荔枝開車被查出酒駕,對著酒精檢測儀吹氣達到“飲酒駕駛”標準,過30秒后,酒精含量就降低為0了。

泉州市營養(yǎng)師協(xié)會副會長姚錦春說,荔枝含糖量較高,如果放置時間久或儲存不當,可能會發(fā)酵產(chǎn)生乙醇,就像平時通過釀制荔枝還能做成荔枝酒。因此,吃進這樣的荔枝,可能導致人食用后口腔內(nèi)乙醇含量短暫升高。

不過如果遇到這樣“被酒駕”的情況,也不要慌張,跟交警說明情況后,可以用清水漱口后再次測量,或主動要求進行血液檢測。

小貼士:除了荔枝外,吃榴蓮和菠蘿蜜后都會測試出“假性酒駕”。專家解釋,這些水果會進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳,水果內(nèi)細胞缺氧,開始增加其無氧呼吸速率,從而產(chǎn)生乙醇。

吃荔枝

蘸醬油

有一種尤其暗黑的吃法——荔枝蘸醬油,荔枝是甜的,醬油是咸的,看起來畫風不太搭?但想想咱們?nèi)莸?ldquo;芒果蘸醬油”,是不是稍微可以接受點了呢?閩南部分地區(qū)和廣東人民表示他們一直都這么吃的。喜歡挑戰(zhàn)味蕾的同學,這個荔枝季可以試試。

荔枝酒

唐代白居易在《荔枝圖序》中有云:“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣”。荔枝好吃,不好保存,不妨把它做成香甜的荔枝酒慢慢品嘗,姚錦春介紹了荔枝酒的制作方法:

1.泡酒的瓶子先洗干凈,用酒消毒后,晾干;

2.荔枝剝殼,放進瓶子,根據(jù)口味加入適量冰糖,搖勻。根據(jù)口味還可以適當加入清酒或清水;

3.不用密封,荔枝發(fā)酵會產(chǎn)生酒精和氣體,密封可能會使氣體膨脹;

4.釀制一周后就可以喝到荔枝酒了。當然,釀制時間越久,酒也會越香濃。(海都記者 彭思思 通訊員 藍秋萍)

來 源:閩南網(wǎng) 責任編輯:張金環(huán)

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