本報訊 (記者陳云青)水果的農藥殘留是否超標?近日，記者隨市食品藥品監督管理局“兩代表一委員”榮譽監督員隊伍走訪了我市部分商超的食品安全檢測室。據了解，這是2015年市委、市政府為民辦實事項目之一，目前市食品藥品監管部門在32個食品批發市場、集貿市場、生鮮超市建立了食品安全檢測室。

每日抽取一些生鮮食品檢測

農殘及二氧化硫等項目

走進位于中心市區東海大街一家商超的食品檢測室，一名檢測人員正在檢查剛抽樣帶回來的蔬菜及水果。“商超檢測人員每天會抽取一些蔬菜、水果、水產、肉制品等生鮮食品進行檢測。”檢測人員告訴記者，如發現不合格食品，他們會重新采樣復檢。如復檢不合格，該批食品將被判為不合格食品，必須立即停止銷售，并保留樣品。

據檢測室相關負責人介紹，檢測室配備智能食品安全分析儀和農藥殘留快速檢測儀器，兩種儀器均可在接入互聯網的條件下，自動判定結果和上傳檢測數據，有效避免人工錄入數據出錯。

其中，智能食品安全分析儀可檢測二氧化硫、吊白塊、甲醛、抗生素、瘦肉精、亞硝酸鹽、硼砂、汞、鎘、鉛等十幾類非法添加和有毒有害物質;農藥殘留快速檢測儀可對農產品中有機磷和氨基甲酸酯類農殘進行快速篩查。

如懷疑購買到問題食品

可到檢測室檢測

“如果懷疑自己在超市里購買到了問題食品，也可在這進行檢測。”據介紹，檢測室可針對新鮮果蔬檢測農藥殘留，針對水產品檢測甲醛含量，針對饅頭、面條、豆制品、腌制蔬菜檢測是否含有吊白塊成分，針對肉丸、魚丸、粽子等檢測是否含有硼砂，針對鳳爪、鴨掌、鹵肉、百葉、水發產品、水產干品等檢測是否添加雙氧水，針對干制果蔬、竹筍、生姜、腐竹、豆腐干等檢測是否含有二氧化硫。

市食品藥品監管局成立 “兩代表一委員”榮譽監督員隊伍

本報訊 (記者陳云青 通訊員黃麗萍 吳麗玲)為發揮各級黨代表、人大代表和政協委員在食品藥品監管中的作用，近日，市食品藥品監管局召開泉州市食品藥品“兩代表一委員”榮譽監督員隊伍成立大會，并向31名榮譽監督員頒發受聘證書。

“這31名監督員來自社會不同行業、不同區域，邀請他們參與食品藥品監督檢查，能夠幫助食藥監部門廣泛收集市民對食品藥品監管的意見和建議，形成社會共治合力。”據市食品藥品監管局相關負責人介紹，榮譽監督員主要工作職責為：受邀參與食品藥品監督檢查、案件線索排查，監管工作調研活動;收集食品藥品生產、經營、使用情況和質量動態信息;舉報有關食品藥品違法違規行為;監督食品藥品監管部門依法行政，促進行政執法與刑事司法緊密銜接;參加相關業務知識培訓，并協助宣傳食品藥品監督管理的法律法規和方針政策等。