近期，好彩頭食品公司在貴州設立飲料生產基地，進軍礦泉水生產領域。此前，盼盼、雅客也分別在安徽、長白山等地建設礦泉水生產基地。從最初主要生產糖果、烘焙食品，到開發乳酸菌、花生牛奶等飲料，如今隨著礦泉水加入產品序列，我市幾大食品企業的產品品類逐漸增多，同時也展開了各企業在國內生產基地的布局。 □本報記者 王宇

完善產品品類格局

目前，涉足飲用水領域的晉江食品企業不少。盼盼飲料在安徽滁州、湖北漢川兩個基地建成投產3條輕量瓶裝水生產線，日產量可達200多萬瓶。雅客于2013年9月就與長白山安圖縣政府簽約開發礦泉水項目。作為安圖縣招商引資重點項目，雅客礦泉水項目總投資3億元，建設年產90萬噸礦泉水生產線，計劃2015年年底前建設完成30萬噸生產線。

對于食品企業而言，涉足飲料領域可以擴大產品銷售覆蓋時間，同時飲用水與其他飲料不同，在與飲料生產企業的競爭中，可以在飲料銷售淡季填補飲料生產線的空閑。盼盼集團飲料事業部相關負責人伍俊義表示，公司推出飲用水更多還是看中其帶來的附加效益，并提高飲料生產設備的使用效率等。

包裝飲用水是飲料中最大的一個品類，從生產乳酸菌飲料獲得良好的市場反響，到進軍礦泉水生產領域，好彩頭食品公司董事長陳忠實介紹，企業將逐步形成烘焙、糖果及飲料三大品類格局。“貴州廠區整體面積在16萬平方米，一號廠房已封頂并安裝設備，二號廠房也已經在建設中，工廠12月試產，明年1月份進行批量生產。”

布局國內優質水源

進軍飲用水領域，尋找并獲得優質水源顯得尤為重要。據了解，企業從尋找水源地到獲得當地采礦證，至少需要投入數百萬元，審批時間在3—5年之間，而從建廠到投入生產的資金也需要數億元。盼盼飲料生產線選擇落戶安徽滁州，便是因為當地豐富的水資源，而業內的蠟筆小新、銀鷺等企業也在滁州投資飲料生產線。

同樣是競爭優質水資源，“安圖縣處于世界三大天然礦泉水水源地之一的長白山腹地，森林覆蓋率達到85%，當地有著優質的礦泉水資源。”雅客董事長陳天獎說，優質的水源吸引了恒大、統一等眾多國內外知名品牌企業入駐當地，搶占優質水源幾乎成為食品企業進入這一領域的“必選動作”。

“在貴州省銅仁市碧江區，已經有屈臣氏、農夫山泉入駐，好彩頭也是看好這里良好的生態環境。”陳忠實說，好彩頭以這里為飲料項目的主要生產基地之一，未來將輻射云南、四川、貴州、重慶、廣西以及湖南的部分區域。