秋季果實(shí)豐收,最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長(zhǎng)壽果”之稱的花生。
入秋季,不少人難以抵御季節(jié)交替變更,身體出現(xiàn)不適癥狀,比如口干舌燥、腸胃不適等,今天就推薦大家可以多吃一點(diǎn)花生。
花生在民間被叫做長(zhǎng)生果,也被譽(yù)為“素中之葷”,具有醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、清咽止咳的功效,經(jīng)常吃還可促進(jìn)排泄養(yǎng)生。
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。
今天給大家推薦一個(gè)花生做的小零食,脆爽可口,是電視劇伴侶哦!
柳揚(yáng)
花生奶酪脆
用料:花生10g、馬蘇里拉奶酪30g、白糖、黑胡椒
做法:1、將熟花生切成碎末,馬蘇里拉磨碎。2、馬蘇里拉碎每5克一團(tuán)鋪在烤盤(pán)上!3、在馬蘇里拉上撒上花生碎,白糖和黑胡椒。4、送入烤箱200℃,烤4分鐘左右,馬蘇里拉融化,表面焦黃。5、脆甜,有點(diǎn)黑胡椒的辣!
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