8月31日凌晨1時26分，福建省泉州市南安水頭消防中隊接到指揮中心調度稱：位于水頭鎮橋西步行街一店面發生火災，情況十分危急。接警后，中隊立即出動4部消防車13名官兵趕往現場進行處置，經過1小時20分鐘的緊張撲救，成功撲滅了明火，解除了危機。

到達現場后，只見整間店面已經全面過火，根據現場情況，指揮員立即做出戰力部署：攻堅組攜帶液壓破拆工具到樓上搜救、疏散被困人員。經過15分鐘搜救，攻堅組成功疏散一名老太太;滅火組單干線雙出水，在店面正面架設2把水槍壓制火勢，并阻止火勢向兩側臨街店面蔓延;破拆組利用無齒鋸、液壓擴張剪對店面的鐵門進行破拆;供水組負責前方用水不間斷。隨后攻堅組再次進入火場內，成功從店里搶救出6個煤氣瓶。經過1小時20分鐘的全力撲救，成功撲滅火勢。

據報警人介紹：店面有90平方左右被隔成三個店面出租，當時知道的時候已經全面過火了，具體是怎么燒起來的，他也不清楚。

目前：火災的具體原因正在進一步調查中。(吳文霞 蔡明聰)