進(jìn)入4月份以來，福建省天氣多變，局部地區(qū)氣溫低至零下，上周還出現(xiàn)了“倒春寒”，使省內(nèi)一些高海拔茶區(qū)的茶樹生長(zhǎng)受到了一定程度的負(fù)面影響，這不免讓人擔(dān)心，我市的鐵觀音有受“倒春寒”的影響嗎?

對(duì)此，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于安溪鐵觀音的芽頭發(fā)芽比較遲，此次“倒春寒”發(fā)生時(shí)安溪鐵觀音的芽頭大多還沒開始生長(zhǎng)。另外，由于安溪地理位置偏南，氣溫相比閩北更高，所以此輪降溫對(duì)安溪多數(shù)茶區(qū)影響不大。

據(jù)了解，春季第一批生長(zhǎng)出來的茶樹芽頭是制作高品質(zhì)茶葉的絕佳原料，“倒春寒”產(chǎn)生的降溫、打霜等天氣現(xiàn)象可能導(dǎo)致一些茶葉芽頭被凍死，只能對(duì)這些芽頭進(jìn)行修剪，等待新芽葉的生長(zhǎng)，這將導(dǎo)致用來制作茶葉的原料變得更為稀缺。( 黃毅 李劍)